كتاب الإستشفاء بالفيتامينات والمعادن هو أحد مؤلفات العالم الدكتور عبدالباسط محمد السيد، وهو كتاب متميز يتناول نصائح وتوجيهات صحية عامة، وتعريفات مفصلة بأهم واشهر أنواع الفيتامنيات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان، وكذلك يتناول الأمراض والأعراض التي تنتج عن نقص المصادر الغذائية، وكيفية التغلب عليها أو تفاديها عبر الحصول على الغذاء المناسب والعناصر الغذائية المناسبة.
