أعراض الحساسية

إن الحساسية حالة متعددة الأشكال والأنواع، فقد تظهر في أي مكان في الجسم ويظهر لها ما لا حصر له من الأعراض وقد تصيب أنفك أو عينيك أو زورك، أو رئتيك، أو معدتك أو جلدك أو جهازك العصبي، وقد تجعلك تصاب بحكة أو تزييق (صفير) بالصدر أو تعطس أو ترشح أنفك أو تدمع عيناك، أو تصاب بصداع أو بمغص بل وقد يصيبك الإعياء والاكتئاب.

أسباب الحساسية

تقع أعراض الحساسية عندما يبالغ جهاز المناعة في التفاعل مع مواد موجودة في البيئة من أن فالمصابون بالحساسية تتفاعل أجهزة المناعة لديهم مع أي شيء يمر بهم مرور الكرام إنها تقاوم تلك المواد الغريبة تماما مثلما تكافح البكتريا أو الفيروسات.

 السببان الرئيسان الأعراض الحساسية العادية الهستامين والليوكوترينات، وهما مادتان كيماويتان حيويتان يطلقهما جهاز المناعة لديك.

يختزن الهستامين عادة في حبيبات داخل الخلايا البدنية، وعندما تتعرض إحدى تلك الخلايا المادة مسببة لتفاعل حساسية تطلق الخلية الهستامين الموجود بها نحو الأنسجة المحيطة بها.

يلعب الهستامين دوراً مهماً في أنواع معينة من تفاعلات الحساسية وهو يجعل الأوعية الدموية الصغيرة تتسع وتصبح أكثر نفاذية للسوائل، مما يسمح للسوائل بالخروج من تيار الدم والاتجاه إلى الأنسجة المحيطة بالأوعية الدموية، مما يسبب احتقان الأنف وتدميع العينين ورشح الأنف والأرتكاريا في بعض الأحيان.

 والمتساميين يجعل العضلات الملساء الموجودة في جدران الرئتين أو الأوعية الدموية أو المعدة أو الأمعاء أو المثانة تنقبض، وهذا الانقباض هو المسئول بالتالي عن مجموعة واسعة من الأعراض.

 ويؤمن بعض الأطباء بأن الغذاء الصحي وبعض المكملات الغذائية يمكنها أن تعيد الاتزان إلى الجهاز المناعي، وأن تحفظه قويا ولكن بدون الإفراط في ردود أفعاله.

طرق الوقاية والعلاج من الحساسية بالفيتامينات:

• فيتامين ج يوقف الهستامين

ما من شك أن باستطاعة فيتامين ج أن يساعد في ترويض تفاعلات الحساسية لقد أوضحت العديد من الدراسات أن ارتفاع مستوي فيتامين ج يساعد في الإقلال من إفراز الخلايا البدنية للهيستامين كما أنه يجعل الهستامين يتحلل بصورة أسرع بمجرد انطلاقه، ليس هذا فحسب، وإنما بينت الدراسات أيضا أن نقص فيتامين ج يقلل مستويات الهستامين بالدم قدراً كبيراً.

     كما يساعد فيتامين ج في تخفيف الالتهاب المصاحب للحساسية المزمنة.

• مساعدة إضافية في الفلافونيدات الحيوية

بعض مكملات فيتامين ج تحتوي على مكونات تسمي الفلافونيدات الحيوية كالفواكه الحمضية (الموالح) الكريز، العنب داكن اللون، البركولي، الفلفل الأحمر والأخضر، شاي الأعشاب (نبات القراص ينصح به على وجه الخصوص لحالات الحساسية) سوف تحصل على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى أيضا.

• المغنسيوم قد ييسر عملية التنفس

هذا المعدن الضروري يعرف عنه أنه يساعد في تخفيف حدة التقلص الشعبي أو ضيق الشعب الهوائية داخل الرئتين، وقد استخدم المغنسيوم على شکل حقن وريدية للمساعدة في علاج حالات الربو المهددة لحياة المريض والتي لا تستجيب للعقاقير.

تدفق الكالسيوم إلي داخل الخلية وخروجه منها يساعد على تنظيم بعض وظائف الخلية، ولهذا فإنه من الممكن أن يعمل نقص المغنسيوم على تغيير مدي نفاذية أغشية الخلايا البدنية، مما يسمح للكالسيوم بالمرور بسهولة ودخول الخلايا، وعندما يحدث ذلك ينطبق الهستامين منها.

ويتسبب نقص المغنسيوم في انطلاق مواد يمكنها أن تؤثر على الخلايا المناعية كالخلايا البدنية والخلايا المحبة للوسط القاعدي وتجعلهما فائقي النشاط ويتسبب نقص المغنسيوم أيضا في إطلاق ردود فعل مناعية أخري في الجسم قد تؤدي إلى الاحمرار والتورم والألم.

أفضل مصادر المغنسيوم هي المكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة، والخضراوات الخضراء، وكذلك الموز أغلب الأطعمة المصنعة تحتوي على مقدار غاية في الضالة من هذا المعدن الأساسي (إذا كنت مصاباً بمرض في القلب أو مشاكل بالكلي فاحرص على استشارة طبيبك قبل تناول مكملات المغنسيوم).

الوقاية من الحساسية بالغذاء الصحي:

بعض تفاعلات الحساسية شديدة الخطورة، ومنها الصدمة القاتلة، قد تنجم عن تناول بعض الأطعمة.

المصابون بأنواع خطيرة من الحساسية عادة ما يكتشفون من خلال التحاليل لنوعيات الطعام التي ينبغي عليهم تحاشها قد تتسبب أيضا مكونات بعض الأطعمة المعينة في إشعال فتيل الحساسية وإليك ما أنت بحاجة لمعرفته.

(1) حدد بدقة الأطعمة التي تسبب لك مشكلة، فإذا شككت في طعام معین، فعليك باستشارة أخصائي حتى يمكنه مساعدتك على تحديد أي الأطعمة يعمل علي تفاقم الأعراض حسبما يشير الخبراء الفول السوداني، والمكسرات، البيض، اللبن الحليب، فول الصويا والأسماك وغيرها من الأطعمة البحرية جميعها اتهمت بالتسبب في تفاعلات حساسية والجلوتين وهو بروتين يوجد بالقمح والجودار والشعير والشوفان، يمكنه أن يتسبب في مشاكل معوية تتعلق بالحساسية لدي بعض الأشخاص.

)2) راقب التفاعلات المتبادلة، بعض الناس ممن يعانون حساسية تنفسية يصابون بالحساسية من أطعمة تحتوي على مواد متشابهة. الشخص الذي يصاب بحساسية من حبوب لقاح شجر البتولا، على سبيل المثال قد يصاب بحكة جلدية أو تورم في الشفتين أو اللسان أو الزور، أو سقف الحلق إذا ما تناول تفاحاً. 

وأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه عُشبه الرجيد، من ناحية أخري قدي يصابون بالحساسية على حد قوله من البطيخ.

)3) والأطعمة التي يرجح أن تسبب تفاعلات حساسية محصورة بالفم هي فواكه غير مطبوخة وجوز هند والخضراوات.