ما هو فيتامين ك (K) ؟
- يتوافر فيتامين ك في الغذاء، كما تقوم بكتيريا الأمعاء بتحليله في أجسامنا، ولهذا فهو لا يعتبر فيتاميناً بمعنى الكلمة.
أهم فوائد فيتامين ك:
- أهم فوائد فيتامين ك تتمثل في دوره في إنتاج عوامل تجلط الدم، فهو ضروري لتخليق المادة المسببة للتجلط وهي (البروثرومبين)، والتي تتحول بعد ذلك إلى مادة (الثرومبين)، والذي يقوم بدوره بتحويل مولدات (الليفين) إلى مادة (الليفين) التي تكون الجلطات الدموية بعد ذلك.
- من بين فوائد فيتامين ك أيضا، والتي أظهرتها الأبحاث دوره في الحفاظ على سلامة العظام.
- له خصائص مضادة للأورام والسرطانات.
المصادر الغذائية لفيتامين ك؛
يتوافر فيتامين ك بكثرة في السبانخ، والطماطم، وأوراق الكرنب العادي وكرنب البر وکلی، وأوراق اللفت، وفي كبد الحيوانات، كما يتواجد بنسب أقل في القمح والفواكه وصفار البيض والجبن واللحم البقري.
مكونات فيتامين ك:
يتشكل فيتامين لك من مجموعة من المركبات المتشابهة التي تضم: -فيتامين ك۱ المتوافر في الأطعمة، وفيتامين ك ۲ الذي تخلقه بكتيريا الأمعاء، الفيتامين ك۳ وهو مستحضر صناعي لا يصرف إلا بإشراف الطبيب.
أهمية تناول فيتامين:
في الحقيقة نادراً ما يحدث نقص في فيتامين ك في الجسم لسهولة الحصول عليه بكميات كافية للجسم من الأطعمة الغنية به، وأيضا لسهولة تكوينه داخل الجسم بواسطة بكتيريا الأمعاء، والحالات النادرة لنقص فيتامين ك تحدث عادة بسبب سوء امتصاصه الناتج عن انسداد الأمعاء أو حالات التهاب القولون أو اللفائفي أو تحويل اتجاه الأمعاء أو النقرس أو أمراض الكبد المزمنة، ففي هذه الحالات الخاصة يحدث نقص في فيتامين ك في الجسم بدرجات مختلفة.
لمن يجب إعطاء فيتامين ك فوراً؟
يجب إعطاء فيتامين ك للأطفال حديثي الولادة بعد ولادتهم لوقايتهم من النزيف، كما يعطى للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف وتجلط الدم قبل خضوعهم للعمليات الجراحية.
علاج نقص فيتامين ك:
تعادل الكميات القياسية اليومية من فيتامين ك اللازمة في هذه الحالات:)۸۰ ميكروجرام(.
الكميات المناسبة اليومية من فيتامين ك:
الكمية المناسبة اليومية من فيتامين ك تتساوى في قيمتها مع الكمية القياسية، أي أنها (۸۰ ميكروجرام).
تحذيرات بشأن فيتامين (ك):
يجب الحذر عموماً قبل تناول فيتامين ك واستشارة الطبيب في حالة المعاناة من حالة مرضية معينة، خاصة في حالة تناول علاج مضاد لتجلط الدم، ويجب عدم تناول جرعة زائدة عن الحد المسموح بتناوله.
تشمل الآثار الجانبية لتناول جرعة زائد من فيتامين (ك): (فقر الدم الانحلالي) والذي يحدث فيه تكسر سريع لكرات الدم الحمراء قبل تعويض الجسم لها.
