قلل استهلاك الدهون المعالجة لحياة صحية أكثر:
تأكد أنك تحصل على الدهون الأساسية، الدهون المعالجة هي الدهون التي دمرت خلال الطبخ مما أدى بها لأن تكون غير قابلة للاستخدام من قبل الخلايا وتصبح مضرة للجسد وينتج عن ذلك أحماض وأمراض.
أمثله على أطعمة تحتوي على دهون معالجة:
(الزبدة ـ المارجيرتا – الجبنة ـ الحليب كامل الدسم – اللحوم).
الدهون في طبيعتها غير المعالجة تخدم أو تفيد في خمسة وظائف رئيسية:
- بناء الخلايا.
- تساعد في إنتاج الهرمونات.
- زيادة معدل الأيض أي إنتاج الطاقة، حماية الجسد من خلال معادلة الأحماض.
- تشحيم وتزييت الجسم وإعطاء حرية الحركة للخلايا.
الدهون غير المعالجة معالجة تظهر في حالتها الطبيعية من غير إضافات أفضل الأمثلة: هي الدهون الموجودة في اللوز أو الزيتون.
خطر الدهون المعالجة يتضمن دورة دموية ضعيفة وتخلص سيء وزيادة سمية في الجسد وإضافة إلى ذلك الجسد لن يكون قادرة على أداء وظائفه الرئيسية التي تقوم بها الدهون الغير معالجة، تجنب أكذوبة اللادهون.
تذكر أن الجسد يحتاج للطعام وعندما يأخذ أكثر مما يستطيع أن يحرق فإن الزيادة من السكريات أو الكربوهيدرات أو حتى البروتينات سوف تتحول إلى دهون، بينما يجب عليك أن تناول الدهون لتحافظ على أقصى صحة، فإنه يجب أن تتأكد من أنك تأخذ الدهون المناسبة فقط وليس الدهون التي تؤدي إلى تراكم الغذاء في جسدك.
- تمرّن على مدى عشرة أيام القادمة التزم بزيادة استهلاكك للدهون غير المعالجة، أحد الطرق هو استخدام زيت الزيتون الطبيعي على السلطة.
- على مدى عشرة أيام القادمة التزم بإنقاص دراماتيكي أو إيقاف استهلاك الدهون المعالجة.
