كيف تُجهز شركة فرانك برديو الدجاج؟

يقول شعار شركة برديو إنه يلزم رجلاً قوياً لينمي دجاجة طرية. وبهذا الشعار تفخر الشركة لنفسها بأنها تنتج كل ذلك الدجاج، وتذبحه، وتحضره للإرسال إلى السوق على مدی ساعات.

فما أن تمر الدجاجة ـ السعيدة الحظ ـ بامتحان للحفاظ على الجودة، حتى يخرجها العامل المُختص من القفص ويعلقها من قوائمها على حزام ناقل، هي والمئات من الدجاج غيرها ويكون هذا الحزام مربوط بسلسلة متحركة، ويتألف من كلبشات حديدية تبعد بعض الإنشات من بعضها، حيث تدلي منها الدجاجات.

وبعد أن تتم تهدئة منه الدجاجات بواسطة أضواء حمراء، ترسل باتجاه خزان ماء ضخم مضاف إليه محلول مالح، ويمر فيه تيار كهربائي كان لصعقها. ثم يتجه الحزام الناقل باتجاه شفرة دوارة تقطع أعناق الدجاجات وتقتلها فوراً. أما نتف الريش فيتم بواسطة آلة لاقطة، فبعد تغطيس الدجاجات بماء ساخن لتسهيل اقتلاع ریشها، تدخل بين سلسلة دواليب معدنية دوارة مجهزة بأصابع مطاطة لجذب الريش.

وأخيراً تجهز الدجاجات لارسالها إلى السوق، أو إلى موزعي برديو، داخل علب كرتونية مكتوب عليها: إذا كان لديك أي أحتجاج اتصل بنا !!.