تفجير خرافات الأنظمة الغذائية (الريجيم)
في كل مكان تقلب في الكتب والمجلات والأحاديث التلفازية سوف تسمع عن آخر تقليعات الطعام، أي الأنظمة الغذائية تنفع وأي منها يأتي بنتائج أسرع.
الشيء الذي نتذكره هنا هو أنه إذا اشتهر نظام غذائي بأنه عظيم الفائدة بشكل مبالغ فيه مما يعطي انطباعاً بأن ذلك غير صحيح فعلى الأرجح أن يكون كذلك بالفعل.
وإليك بعض تلك الخرافات والتي ينطبق عليها هذا الوصف:
* يمكنك تخسيس الوزن ببعض اللفافات والمحاليل والأقراص.
* فيتامينات خاصة تزيل الأنسجة.
* أطعمة خاصة تجعلك صغيرة السن.
* الأطعمة النشوية بالأخص تسبب البدانة.
* الجبن خالي الدسم (القريش) وعصير الجريب فروت لهما خصائص ساحرة في تخسيس وإنقاص الوزن.
لماذا لا تؤثر الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن؟
الجريب فروت، والجبن القريش، والفراولة ، والأرز، وزيادة البروتينات وتقليل الكربوهيدرات أو زيادة الكربوهیدارت وإنقاص البروتينات ..... إلخ.
العديد من السيدات يتنقلن من طعام إلى طعام كما لو كن كرة تنس في ملاعب ويمبلدون. وعندما لا ينجحن يوبخن أنفسهن.
حقيقة يجب أن يلمن تلك الأنظمة الغذائية. إن معظم تلك الأنظمة المختصة بإنقاص الوزن لا تعمل؛ لأنها سيئة التصميم وليست مصممة لتساعدك على تثبيت وزنكِ لفترة.
في الحقيقة فإن النظام الغذائي الذي يؤكد على تحديد السعرات الحرارية لفترة معينة، أو الذي يركز على تقليل الطعام سيكون فاشلاً.
يمكنك فقد الوزن مؤقتاًً، وبعد كل ذلك، فإنك تجوعي نفسكِ وبمجرد أن تتوقفي عن إتباع ذلك النظام الغذائي تعود إليك الأرطال المنقوصة.
هذه الطريقة الزنبركية في نظام الطعام سوف تجعل من الصعب بدرجة أكبر أن تخفضي وزنك في المرة التالية التي تخالفين فيها القواعد العلمية السليمة لإنقاص الوزن، ومن المحتمل أن تكون خطيرة على صحتكِ.
هناك طريقة لإنقاص وزنك والمحافظة على مستواه ولا تشمل الالتحاق بنادي ولا اللجوء إلى شافطي الدهون أو أن تملئي ثلاجتك بسيقان نبات الكرفس. فقط يجب عليك أن تغيري عادات أكلك بصفة دائمة و تمارسي الرياضة البدنية أكثر.
إذا لم تكوني بدينة ولا توجد أسباب خطيرة لتصابي ب بأمراض متعلقة بالسمنة، فركزي على منع زيادة الوزن بزيادة التمرينات البدنية وأكل الطعام الصحي بدلاً من محاولة إنقاص الوزن.
إذا كنت بحاجة لإنقاص وزنك، يجب أن تخضعی حياتك للتغيرات التي ستطرأ على نظام أكلكِ وأنواع الطعام والنشاط البدني.
فكرة ذكية
إذا كنتِ تعانين السمنة فلا تدعى الطريقة "الزنبركية" فى النظام الغذائي تمنعكِ من تحقيق خفض متواضع للوزن إذا أنه لم يثبت حدوث مشاكل صحية مصاحبة لتلك الطريقة من تذبذب الوزن , ولكن من المعروف جيداً حدوث مشاكل صحية نتيجة للسمنة
تناولي الطعام خارج المنزل وأنقصي وزنك
بالتحديد يمكنك أن تجدي أكلة صحية قليلة الدسم لو كنتِ تأكلين خارج منزلكِ ، طالما تتجنبين الوجبات المتبلة عالية الدسم. حتى لو كنتِ تذهبين إلى مطاعم صينية أو مكسيكية أو إيطالية، أو مطاعم الوجبات السريعة، فستظلين تختارين بحكمة وتطعمين بمعقولية كما يلي:
* الصينية : اختاري أرزاً وخضراوات بكثرة، لا تقربي الصلصة وكميات اللحوم. وتجنبي المشهيات المحمرة للسمنة. (جربي الزلابية المطهوة بالبخار، أو الحساء بدلاً منها).
* المكسيكية : إذا لم يُقل الأرز والفاصوليا في السمن فذلك اختيار صحي. لا تقربي قوالب السبانخ المكسيكية وسلطة السبانخ (تاكو) ولا الجبن والكريمات الحمضية، ولا حبيبات الجواکا واختاري أكلات التاكو (السبانخ) الطرية بالفراخ.
* الإيطالية: ليست العجائن (الباستا) هي السبب في زيادة الوزن ولكن كل أنواع الصلصات الكريمية والجبنية. انتقي (الباستا) بصلصة الطماطم واستبدلي الخبز الزيتي الحارق بالسلطة.
* الوجبات السريعة : لا يمكنك اختيار الهامبورجر لنظام غذائي، تطلعي إلى برجر عادي (سادة بدون جبن) أو شطائر الفراخ المشوية. تناولي السلطات بدلاً من طلب كمية كبيرة من المقليات، وعندما تكونين في المطعم تناولي الخضراوات الطازجة بدلاً من العجائن (الباستا) المحشوة بالصلصة أو سلطات الفاصوليا.
فكرة ذكية
حتى تحصلين على أفضل وأصح منتج غذائي فعليك بإنتاجه بنفسك أو اشتري ما يتم إنتاجه في المنطقة التي تعيشين بها.
